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Veganer und Vegetarier können das Hackfleisch durch.

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Schmorgurken sind ein einfaches Gericht das in der DDR häufig zu Zeiten der Gurkenernte. Ein DDR-Rezept für Schmorgurken findest du hier. Aber natürlich ließen sich auch köstliche Gerichte aus Hackfleich zubereiten.

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Gurke halbieren und in Scheiben schneiden. Mehlschwitze mit heißer Brühe auffüllen.


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